Vai taisnība, ka tomāti un gurķi ir ogas?

Vai taisnība, ka tomāti un gurķi ir ogas?



Tomāti un gurķi ir citu līderi.lauksaimniecības kultūraugu aizņemtajās teritorijās piemājas teritorijā. Cilvēkiem tie tiek pieskaitīti dārzeņiem, jo ​​viņiem nav desertu īpašību. Tomēr saskaņā ar botānikas likumiem daudzus populārus augļus vajadzētu uzskatīt par augļiem, precīzāk, par ogām. Šis noteikums attiecas arī uz šīm tautas kultūrām.





Vai taisnība, ka tomāti un gurķi ir ogas?

















Kā izrādās, krievu senči bija pareizi,kad viņi sauca par ārzemju tomātu augļiem "trakojošās ogas". Neņemot vērā to, ka tomāti var izraisīt trakumsērgu, bet tāpēc, ka tas tiešām ir ogu. Ikdienā gandrīz neviens neizmanto šīs zināšanas un sāks taisnīgumu, rūpējoties par botānikas likumu aizstāvēšanu. Turklāt 1893. gadā pat Amerikas Savienoto Valstu Augstākā tiesa zaudēja šos likumus, kas saimnieciskā labuma dēļ (dārzeņi tika pakļauti muitas nodokļiem) klasificēja tomātu kā dārzeņu.

Tradiciju ievērošana pret zinātni

Tikai 2001. gadā Eiropas Savienība izdeva rīkojumu,uz kuriem tomātiem ir jāattiecas uz augļiem. Tomēr ir ļoti grūti pārvarēt vecās tradīcijas. Kā likums, cilvēki ēdienam iedala dārzeņus, augļus un ogas pēc garšas un izmanto ēdiena pagatavošanai. Tas, kas saldu garšu un kalpo desertu sagatavošanai, ir augļi. Un kas ir sālīti, sautēti, marinēti - dārzeņi. Tādēļ augļus, piemēram, tomātus, gurķus, papriku, baklažānus, pupiņas, uzskata par tādiem pašiem dārzeņiem kā sakņu dārzeņi, bumbuļi un kātiņi.

Man jāsaka, ka sākotnēji bija itāļiir tuvu patiesībai, izsaucot tomātu pomo d'oro augļus - zelta ābolu. Saskaņā ar botānikas definīciju tas patiešām attiecas uz augļiem un augļu tipu klasificē kā ogu. Tradicionāli augļus bieži sauc par viss, kas aug uz koka. Tomēr citrusu augļi aug uz koka, cukini, arbūzs, melones, gurķi - atrodas garās pātagas, un mellenes, dzērvenes, brūkleņu - par zemām krūmiem. Bet tos apvieno viena lieta - tās visas ir ogas.

Ko saka botāniķi

Zinātne nepieļauj spekulācijas un fantāzijas. Ja augļi ir sulīga mīkstums ar daudzām mazām sēklām, tad tas pieder pie ogām. Savukārt ogas ir mīkstus augļi, kas var ietvert arī ābolus, bumbierus un daudzas naktskreču un ķirbju šķirnes. Vēl viena augļa īpašība ir augļa, kas ir klāta ar čaumalu, izskats no zieda olnīcas. Bet no zieda olnīcas ir daudz augļu, tāpēc pareizi sadalīt augļus mīkstus, augļu kātiņus (ķiršu, plūmju) un sausos augļus (pupiņas, riekstus).

Jāatzīst, ka fructus latīņu jēdziens navsākotnēji noteica uzdevumu skaidri nošķirt augļu šķirnes, jo tas tiek tulkots vienkārši kā "augļi". Augu koncepcija drīzāk nav bioloģisks termins, bet kulinārijas termins, ko Dal slavenā vārdnīca raksturo kā "virtuves dārzu". Tāpēc lielākajai daļai cilvēku labākie dārza dārzeņi paliks dārzeņi.