Padoms 1: Kā cep pankūkas

Padoms 1: Kā cep pankūkas

Pankūkas, populāras ASV un Kanādā, pārstāvbiezas sulīgas pankūkas, bet atšķirībā no parastajiem putraimiem, sajauc svaigā pienā un ceptas bez sviesta. Visbiežāk pankūkas tiek pasniegtas brokastīs, pārkaisa ar kļavu sīrupu, bet nepastāvot sīrupam, pienācīgi ir iebiezināts piens vai ievārījums.

Kā cep pankūkas

Jums būs nepieciešams

  • 1 tase piena
  • 1 glāze miltu
  • 2 ēd.k. karotes cukura
  • 1 ēd.k. karote etiķa 9%
  • 1 tējkarote sāls
  • 0,5 tējkarotes soda
  • 1 ola
  • 3 ēd.k. karotes kausēta sviesta

Instrukcijas

1

In dziļā bļodā, ielej pienu un etiķi, atstājiet 5 minūtes nogatavināšanai.

2

Fermentētajā pienā pārtrauciet olu un pievienojiet izkausēto sviestu, sajauciet. Ja nepieciešams, jūs varat aizstāt sviestu ar dārzeņiem, taču tas var ietekmēt garšu.

3

Citā bļodā izlejiet miltus, cukuru, sāli un soda. Cukura daudzumu var mainīt pēc jūsu iecienītības, ņemot vērā, ka receptē norādīto pankūku skaits ir gandrīz nesaldināts.

4

Bļodā ar sausām sastāvdaļām ielejiet trauka saturu ar šķidrumu, rūpīgi samaisiet visus gabaliņus, vēlams, izmantojiet blenderu. Mīklai jābūt tādai pašai kā skābā krējuma.

5

Cepšanas panna ar neuzliesmojošu pārklājumu, lai uzsildītuvidēja siltuma. Ielejot mīklu uz pannas lielo karoti tā, ka pankūku ieguvis diametru 10-15 cm. Kad virsma pankūku izmantot, lāpstiņu uzsist to uz otru pusi un cep līdz apcepšanai. No norādītā produkta skaita 8-10 pankūkas atstāj.

Padoms 2: Kā cep pankūkas ar mellenēm?

Maslenitsa priekšvakarā es vēlos dalīties ar brīnišķīgu amerikāņu pankūku recepti - pankūkām. Sakārtojiet brokastis "kafejnīcas" stilā!

Kā cep pankūkas ar mellenēm?

Jums būs nepieciešams

  • 250 g kviešu miltu;
  • 2 tējk. cepamais pulveris;
  • 1 ēdamkarote cukura pulvera;
  • Jūras sāls šķipsniņa;
  • 4 olas;
  • 200 ml piena;
  • 250 grami ricotta siera;
  • 200 g mellenes vai mellenes;
  • Cepšanai paredzētā eļļa bez smaržas;
  • Medus un dabiskais jogurts iesaiņošanai.

Instrukcijas

1

Lielā traukā sajauciet visas sausās sastāvdaļas: izsijāti milti, pulverveida cukura cepamais pulveris un sāls.

2

Mēs sadalām olas dzeltenumos un vāveros. Bļodas centrā ar sausām sastāvdaļām izveidojiet rievu un ielejiet dzeltenumus. Maisīt, ielej pienu, sajauc vēlreiz (vēlams maisītājs), pievieno ricotta. Visbeidzot, jau šķidrā masā bez gabaliņiem pievienojiet mellenes vai mellenes. Ja mēs izmantojam saldētu ogu, tad tā iepriekš nav atkausēta!

3

Vibrē ūsas uz stingriem virsotnēm un maigisajauc ar pārējām sastāvdaļām. Sildiet tauku tauku pudelīti un sākiet apcept bumbiņas. Viņiem nevajadzētu būt lieliem, lai tos labāk izplatītu par ēdamkaroti. Mēs apkalpojam siltu ar medu vai kļavu sīrupu un dabisko jogurtu. Pienēdams un jautrs Maslenitsa!

Padoms 3: Kā cep banānu pankūkas?

Ar amerikāņu, sulīgs un vaļīgas pankūkas ar banāniem karameļā ir ideāls dienas sākums!

Kā cep banānu pankūkas?

Jums būs nepieciešams

  • Uz porciju:
  • - 2 lieli nogatavojušies banāni;
  • - 1 ēd.k. cukura pulveris;
  • - 25 g nesālīta sviesta;
  • - 0,5 tējk. Romi;
  • - 1 ēd.k. ūdens.
  • Par punkcases:
  • - 2 ēdamkarotes milti;
  • - 0,5 tējk. cepamais pulveris;
  • - sekla jūras sāls šķipsniņa;
  • - 40 ml paniņas;
  • - 25 ml auksta ūdens;
  • - 1 ola.
  • - augu eļļa cepšanas eļļošanai.

Instrukcijas

1

Sijāt ar miltu cepamo pulveri un sāli. Padariet padziļinājumu pa vidu un pārtraukiet olu tur. Sajauciet paniņas un ūdeni, ielieciet olās un miltos un visu sajauciet homogēnā masā bez gabaliņiem.

2

Uzkarsē cepšanas pannu, uzklāta ar augu eļļu. Cep pankūkas 1,5 minūtes katrā pusē.

3

Mēs iesaistīsim karamelizētos banānus. Cepšanas traukā mērcē uguns izkausē cukuru. Tiklīdz cukurs izplatās, palieliniet uguni līdz maksimālajam līmenim un pagatavojiet līdz zeltainai karamelei. Tad mēs noņemam trauku no uguns, pievieno eļļu un sagrieztus banānus (šī sagriešana ļaus viņiem saglabāt formu).

4

Pagrieziet pannu tā, lai banāni vienmērīgipārklāta ar karameli. Gatavojieties apmēram 2 minūtes. Tad pievienojiet rumu un aizdedziniet to - tāpēc alkohols paliks tikai alkohols. Lai karameļu padarītu šķidrāku, ielejiet mazu ūdeni. Mēs pasniedzam pankūkas ar banāniem, laist karameli saldēšanas pannā.

4. ieteikums: kā pagatavot pankūkas vācu valodā?

Šīs pankūkas nav kā pankūkas, kas mums ir pazīstamas! Drīzāk tie ir dūstie grozi - pamati, kas parasti ir piepildīti ar iecienītākajām pildījumu: gan saldu, gan, piemēram, sāļu ...

Kā gatavot pankūkas vācu valodā?

Jums būs nepieciešams

  • - 4 vidējas olas;
  • - 100 ml piena;
  • - 65 g miltu / c;
  • - 1,5 tējk. cukurs;
  • - 0,25 tējk. kanēlis;
  • - vanilīns uz naža gala vai 0,5 tējk. dabīgā vaniļa;
  • - sāls šķipsnu;
  • - 5 ēd.k. sviests

Instrukcijas

1

Uzkarsē krāsni līdz 220 grādiem un sagatavo pannu ar 25 cm diametru: silda to kopā ar krāsni.

2

Ar miksera palīdzību lielā bļodā, līdz olimpijam uzpūšiet olas. Pievienojiet cukuru, vaniļu, sāli, kanēli un pienu. Sijāt miltus un sajauciet līdz gludai.

3

Ar spiegu palīdzību noņemam karstu cepeškrāsnikrāsnis (esi uzmanīgs, lai nesabojātu!). Mēs ieliekam to 5 ēdamkarotes. sviests Tas nekavējoties sāks izkausēt. Cepiet pannu no sāniem uz otru, lai rūpīgi eļļotu gan pelējuma dibenu, gan sānu. Uz virsmas varat arī uzklāt eļļu ar suku, iepriekš to kausot.

4

Visbeidzot sajauciet mīklu ar karoti, uzreiz izlejietto iemasētā traukā un nosūta uz cepeškrāsni 20 - 25 minūtes, līdz palielinās apjoms un zamumyanivaniya. Neatveriet cepeškrāsni jebkādā veidā, lai sāni neslīdtu! Lai gan pankūku cep, rūpēties par pildījumu, jo šis deserts tiek pieņemts nekavējoties. Joprojām karstu iepildiet to, piemēram, ar ievārījumu, uz augšu izklājiet nedaudz skābu krējumu un pasniedziet.